Wie bereits im Bericht zum „Teil 1“ angekündigt, wurde für das Frühjar 2026 eine weiterführende Veranstaltung geplant, bei der wir uns weiteren Fehlaromen widmen wollten. Am 27.2.26 war es nun auch soweit und Stefan hat uns wieder fachmännisch durch einen Abend voller schlechter Biere geführt, sowie über Hintergründe zu Entstehung Weiterlesen
In mittlerweile guter Tradition ermöglichen wir das gemeinsame Einbrauen eines kommerziellen Sudes auf Basis vom Gewinner-Rezept unseres Hobbybrauerwettbewerbs. Bei der Rhein-Main Meisterschaft 2025 wurde der Bierstil „Wiener Lager“ gefordert und wir konnten für dieses Projekt wieder die Felwila Brauerei mit ihrem Braumeister Christian Depré gewinnen. Christian hat Hobbybrauer-Wurzeln mit der Weiterlesen
Bindewald zählt zu den großen, traditionsreichen Mälzereien im Südwesten Deutschlands und bezieht ihre Braugerste überwiegend aus den fruchtbaren Anbaugebieten rund um die Standorte in Rheinland-Pfalz und Bayern. Die Kombination aus regionaler Rohstoffbasis, hoher Prozessqualität und einer breiten Produktpalette macht das Unternehmen für viele Brauereien attraktiv. Die Bindewald Mälzerei ist ein Weiterlesen
Auch in diesem Jahr ging der Hobbybrauerwettbewerb der Brausportgruppe Rhein-Main in eine neue Runde – mittlerweile in die sechste. Als Stil haben wir uns – nach dem New England IPA aus dem Vorjahr – für einen ebenso klassischen wie anspruchsvollen Vertreter entschieden: Das Wiener Lager. Ein Bierstil mit Geschichte: Mitte Weiterlesen