Am vergangenen Wochenende war es wieder soweit: Die Kölner Brauschau öffnete ihre Tore im stimmungsvollen Bürgerhaus Stollwerck – und die Brausportgruppe war diesmal mit zwei Bieren vertreten! Eigentlich war die diesjährige Teilnahme einiger Vereinsmitglieder nur auf der Besucherseite geplant, aber Weiterlesen…
Mit vollen Gläsern, vollem Geschmack und voller Leidenschaft blicken wir als *Brausportgruppe e.V. Rhein-Main* auf das *Craft Beer Festival Mainz 2025* zurück – ein Wochenende, das ganz im Zeichen handwerklicher Braukunst stand und uns erneut gezeigt hat, wie lebendig und Weiterlesen…
Es ist wieder so weit: Der Hobbybrauerwettbewerb der Brausportgruppe Rhein-Main geht ab sofort in die sechste Runde! Mit frischem Wind und in neuem Gewand starten wir in die nächste Auflage – und suchen ab diesem Jahr den „Rhein-Main-Meister der Hobbybrauer“. Weiterlesen…
Die Brausportgruppe veranstaltet in regelmäßigen Abständen Brauwettbewerbe, die für die Mitglieder und auch für externe Teilnehmer offen sind. Der Bierstil des Wettbewerbs wird nach den BJCP-Kategorien ausgewählt, die Verkostung wird geleitet von einem BJCP-Judge. Das Panel der Verkoster besteht aus Weiterlesen…
Es ist wieder soweit: Ein neuer Hobbybrauerwettbewerb der Brausportgruppe steht an. Bitte trage zur Anmeldung deinen Namen in das angehängte Formular ein. Diesmal gehen wir mit einem Hazy IPA (BJCP 21C) aka NEIPA an den Start. Die Stilvorgaben können in den BJCP-Regularien nachgelesen werden. Wir Weiterlesen…
Es ist wieder soweit: Ein neuer Hobbybrauerwettbewerb der Brausportgruppe steht an. Bitte trage zur Anmeldung deinen Namen in das angehängte Formular ein. Diesmal gehen wir mit einem Witbier (BJCP 24A) an den Start. Die Stilvorgaben können in den BJCP-Regularien nachgelesen werden. Weiterlesen…
Passend zur Jahreszeit und zum Termin der Siegerehrung (10.03.23 – Starkbieranstich bei Paulaner am Nockherberg) ist der Bierstil ein Bockbier und zwar entweder ein „Helles Bock“ (BJCP 4c) oder ein Doppelbock (BJCP 9a). Die Stilvorgaben können in den BJCP Regularien Weiterlesen…
von Paul Letztes Jahr habe ich den Kreativwettbewerb bei Störtebeker gewonnen und nun war es soweit, ich durfte mein Peanut Butter Brown Ale bei BRLO in Berlin auf der 20hl Anlage einbrauen. Es war wirklich ein schönes Wochenende in Berlin. Bevor es Weiterlesen…
von Werner & Stefan Es war wieder soweit: Unsere BSG hat mal wieder einen Wettbewerb für Hobbybrauer durchgeführt. Diesmal war ein Cream Ale gefragt. Bei unserem ersten Wettbewerb, bei dem es um ein Weihnachtsbier ging, haben wir natürlich auch ein Weiterlesen…
von Felix In den ersten 3 Teilen, die ihr im Newsletterarchiv auch nochmal nachlesen könnt, ging es also um meine Motivation und den groben Versuchsaufbau, die Rezepte, die Gärverläufe und den Geschmack der Weine. In diesem Teil möchte ich meine Weiterlesen…